Inhoud
Lijst met groenten die het metabolisme versnellen
Wanneer je beslist om te gaan afvallen zal je waarschijnlijk vaak het woord metabolisme tegenkomen. Wat is het metabolisme? Metabolisme is simpelweg het omzetten van de voeding die je inneemt, naar energie. Zo zijn er aantal zaken die je kunt doen om het metabolisme een duwtje in de rug te geven. Met bijvoorbeeld groenten die het metabolisme versnellen. Dit zal er voor zorgen dat de voeding sneller wordt omgezet in energie. Waardoor je dus sneller gaat afvallen.
Alle groenten bevatten weinig calorieën, echter zijn ze bijna allemaal rijk aan vezels. De vezels zorgen ervoor dat je sneller een vol gevoel krijgt. Dat helpt om niet teveel te gaan eten.
Groenten die het metabolisme versnellen zijn daarom ook rijk aan die vezels en geven daarom dat extra duwtje om de voeding om te zetten in energie.
Hoe meer je het metabolisme versnelt. Hoe meer gewicht je kan verliezen. Door groenten die het metabolisme versnellen in je dieet te brengen, maak je een grotere kans om je streefgewicht later te blijven behouden.
Bladgroenten
Bladgroenten zijn het beste voorbeeld van groenten die het metabolisme versnellen.
Bladgroenten zoals spinazie, kool, salades bevatten heel wat ijzer. Dat helpt om de voeding om te zetten in energie. Ze doen dat door ervoor te zorgen dat de rode bloedcellen makkelijker voedingsstoffen kunnen transporteren in het lichaam.
Ze zijn ook nog eens koolhydraatarm en bevatten zeer weinig calorieën. Wanneer je niet houdt van bladgroenten kun je een creatieve manier vinden om ze toch toe te voegen aan je dieet. Je kan ze bijvoorbeeld toevoegen aan een omelet. Je kan ze ook makkelijk toevoegen aan een smoothie met fruit. Zo wordt de soms wat bittere smaak, vooral van spinazie voor een groot deel gecamoufleerd.
Bonen
Bonen zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. Ze behoren tot de groep groenten die het metabolisme versnellen. 100 gram gedroogde bonen bevatten meer eiwitten dan 100 gram rundsvlees. Om maar een voorbeeld te geven. Daarbovenop bevatten ze geen verzadigde vetzuren zoals in vlees.
Bonen bevatten zeer weinig vet. Je kan bonen en andere groenten klaarmaken op verschillende manieren, zonder vet toe te voegen. Zo kan je ze beter stomen in plaats van te koken in boter of olie. Er is een enorme variatie mogelijk met bonen. Zo zijn er gele, rode, zwarte, groene en witte bonen.
De rode bonen (kidney bonen) zijn veruit de beste keuze. Witte bonen
bevatten ook bijna dezelfde voedingsstoffen. Maar alle andere bonen komen qua voedingsstoffen zeer dicht bij de rode en witte bonen.
Bonen vormen ook de beste manier om te gebruiken als vleesvervangers. Je kan ze één dag per week gebruiken als vervanging van vlees.
Enkele voordelen van het eten van bonen zijn :
- Bonen houden de bloeddruk onder controle en verlagen het risico op een hartaanval.
- Verlagen de cholesterol
- Versnellen het metabolisme
- Beschermt tegen kanker
- Verbetert de bloedsuiker waarden
Zoete aardappelen
Zoete aardappelen zijn een uitstekende bron van kalium.
Toch zijn zoete aardappelen ook groenten die het metabolisme versnellen.
Ze helpen het lichaam om afvalstoffen beter te gaan afvoeren.
Ze gaan onder meer de cellen ondersteunen wanneer voeding wordt omgezet in energie.
Om gewicht te verliezen is het eten van zoete aardappelen zeker aan te raden.
Zoete aardappelen samen met alle andere oranje gekleurde groenten zoals wortelen en pompoen zullen een gezond en snel metabolisme met een gezond gewicht ondersteunen.
Asparagus
Asparagus is een kruidachtige plant die bekend staat voor zijn geneeskrachtige werking om bepaalde ziektes te bestrijden. Het is één van de best verpakte groenten die het metabolisme versnellen.
Dit komt doordat ze volgepropt zijn met voedingsstoffen. Asparagus is onder andere rijk aan vezels, foliumzuur, vitamines A, B, C en E en vitamine K.
Maar niet alleen dat, Asparagus is ook nog eens een zeer goede bron van antioxidanten. Die helpen op hun beurt om het immuunsysteem te versterken en beter bestand te zijn tegen ziektes.
Enkele voordelen van asparagus voor de gezondheid zijn :
- Ze ondersteunen een gezond metabolisme (deels door de hoge vitamine B)
- Houden de insuline in het lichaam stabiel
- Ontgiften het lichaam van schadelijke stoffen
- Vertraagt het verouderingsproces
- Houdt de bloeddruk onder controle en werkt preventief tegen hartziekten.
Broccoli
Broccoli is een kruisbloemige plant die deel uitmaakt van de familie van de kolen. Ze zijn het meest bekend om zijn preventieve werking tegen kanker. En ook als opkikker voor het libido bij zowel mannen en vrouwen. Toch behoort broccoli zeker ook bij de groenten die het metabolisme versnellen.
Ze bevatten een hoge dosis aan vitamine C en zijn rijk aan vezels. Ze zijn ook een bron van calcium, kalium en andere mineralen.
Enkele voordelen van broccoli op een rijtje :
- Broccoli verlaagt het risico op kanker
- Onderhoudt een gezond zenuwstelsel
- Herstelt schade aan de huid
- Versnelt het metabolisme
- Versterkt het immuunsysteem
Selder
Selder is een plant die behoort tot de familie van de Apiaceae. Het staat bekend als een voedingsmiddel met negatieve calorieën. Selder bevat 95% water, is rijk aan vezels en flavonoïden.
Waarvoor is selder nog goed :
- Selder helpt om gewicht te verliezen
- Verlaagt stress
- Selderijzaad helpt om verkoudheden en leveraandoeningen te behandelen
- Selder verbetert de spijsvertering
- Versnelt het metabolisme
Komkommer
Komkommer is één van de beste groenten om de gezondheid van je lichaam te verbeteren.
Dus is komkommer ook zeker geschikt in het rijtje groenten die het metabolisme versnellen.
Al zou je dat niet zo snel denken, komkommer smaakt bijna alleen naar water. Het bestaat dan ook bijna volledig uit water.
Toch is er naast water ook nog een ruime hoeveelheid vitamine B in kommer aanwezig. Naast vitamine B vinden we ook calcium, kalium en magnesium terug in de komkommer.
Andere voordelen van komkommer zijn :
- Beschermt tegen kanker
- Verbetert een stinkende adem
- Helpt om gewicht te verliezen
- Geneest diabetes en artritis
- Versnelt het metabolisme
Look
Look behoort tot de familie van de ajuinen en is zeer gekend in de keuken maar ook voor zijn geneeskrachtige werking. Look is een uitstekende groente en speelt een belangrijke rol in het behouden van een optimale gezondheid. Ze zijn rijk aan antioxidanten en wordt gezien als een natuurlijke tib.
Andere voordelen zijn :
- Regelt de bloeddruk (kan de bloeddruk zeer sterk doen dalen dit komt onder andere door de bloedverdunnende werking).
- Zorgt voor een gezonde werking van het hart
- Versnelt het metabolisme
- Versterkt het lichaam en beschermt tegen allergieën
- Verbetert het immuunsysteem
